KOOKWORKSHOP: ETEN OP HET STRAND BIJ FETHIYE
Tijdens deze kookworkshop direct aan het strand in Fethiye maakt u kennis met de culinaire geheimen van de Turkse keuken. Naast een kookworkshop met Turkse koks hebt u de gelegenheid om af te koelen in het heldere water van de Zuid-Egeïsche zee: exclusief door Yavuz Ataç samengesteld.
U wordt bij de receptie van uw hotel opgehaald en weer teruggebracht.
KOOKWORKSHOP: ETEN OP HET STRAND BIJ FETHIYE
Tijdens deze kookworkshop direct aan het strand maakt u kennis met de culinaire geheimen van de Turkse keuken. Naast een kookworkshop met Turkse koks hebt u de gelegenheid om af te koelen in het heldere water van de Zuid-Egeïsche zee.
Onder het genot van een kop koffie of thee, luister je naar over de belangrijkste geheimen van het Turkse keuken cultuur en gelijktijdig hoort u de details over de kookworkshop programma. Het lunch-menu bestaat uit vier gangen. Twee koude voorgerechten (Turks: mezes), een warm tussengerecht, een hoofdgerecht en een nagerecht. De verse groenten komen uit de lokale markt of van de buren. De Vis is van vismarkt in Fethiye. Vlees van slager in de volgende plaatsje Üzümlü. Melk is van een lokale koe en het “dorp brood” wordt gebakken door een dorpsbewoner. Extra vergine koudgeperste olijfolie wordt geleverd door een kleine producent uit Faralya zoals de Tomatenpuree (gerijpt in de zon) en paprika. Tijm, rozemarijn, salie word geplukt van de heuvels boven de Vliendervallei waar de Lycianwayhouses gelegen zijn.
Na de kookles geniet u van uw eigengemaakte lunch. De rest van de dag hebt u de gelegenheid om af te koelen in het heldere water van de Egeïsche zee (vergeet niet uw zwemkleding mee te nemen).
Wist je dat?
De Turkse keuken vormt samen met de Franse en Chinese keuken de drie klassieke wereldkeukens.
Prijs € 135 p.p.
Minimum deelname: 4 personen.
Wilt u met familie, een groep vrienden of collega’s deze excursie met een Nederlandstalige gids maken? Dan kunt u hiervoor een offerte aanvragen met vermelding van de volgende gegevens: het aantal personen, de gewenste datum en uw contactgegevens.
Dit programma is samengesteld door Yavuz Ataç
© Destination Turkey
