FETHIYE “WINE & DINE”
Fethiye is een levendige stad met een authentiek centrum aan de Lycische kust. Tijdens deze culturele en culinaire dagexcursie leert u naast Fethiye ook de prachtige omgeving kennen. We bezoeken de monumentale Lycische rotsgraven, de verlaten stad Kayaköy. We lunchen in een Turks specialiteitenrestaurant in het gezellige centrum van Fethiye en bezoeken op twee plekken een wijnhuis waar u heerlijke wijnen kunt proeven: exclusief door Yavuz Ataç samengesteld.
U wordt bij de receptie van uw hotel of vliegveld/busstation opgehaald en weer teruggebracht.
FETHIYE “WINE & DINE” – Een dag vol geschiedenis, natuur en smaak
Onze excursie begint met een indrukwekkende kennismaking met het rijke erfgoed van Fethiye: we bezoeken de monumentale rotsgraven uit de 4e eeuw voor Christus, die hoog boven de stad uittorenen. Deze eeuwenoude, in de rotswand uitgehouwen graven vormen een tastbare herinnering aan de oude Lycische beschaving en getuigen van het historische belang van deze regio in de oudheid.
Onze volgende stop is het mysterieuze Kayaköy, het voormalige Griekse dorp Karmylassos, dat sinds de bevolkingsuitwisseling van 1924 verlaten is. Hier wandelen we door de stille ruïnes van talloze huizen en enkele verweerde kerkgebouwen. De verstilde sfeer van deze plek – waar de tijd lijkt stil te staan – maakt diepe indruk en nodigt uit tot reflectie over het gedeelde verleden van Grieken en Turken.
Daarna trekken we de natuur in en wandelen we richting de wereldberoemde lagune van Ölüdeniz, bekend om zijn prachtige hagelwitte strand en het kristalheldere, azuurblauwe water. Dit is hét moment om tot rust te komen en te genieten van een verfrissende duik in de zee – vergeet dus zeker niet uw zwemkleding mee te nemen! De natuurlijke schoonheid van deze plek behoort tot de mooiste van heel Turkije.
Na deze ontspannende pauze vervolgen we onze route naar het binnenland, richting het authentieke dorpje Üzümlü, gelegen op ongeveer 30 minuten rijden ten noorden van Fethiye. Hier bezoeken we een aantal lokale wijnhuizen, waar u kennismaakt met de smaakvolle wijnen en ambachtelijke streekproducten van deze vruchtbare regio. Terwijl u geniet van een goed glas wijn, kijkt u uit over het indrukwekkende landschap waarin de ruïnes van het antieke Kadyanda verscholen liggen. Deze oude stad, ooit een van de zestien leden van de Lycische Bond, ligt op een heuvel boven het dorp en vormt een indrukwekkend decor voor onze culinaire ontdekkingstocht.
De streek rondom de Egeïsche Zee staat bekend om haar rijke wijnbouwtraditie. Hier worden zowel druiven voor consumptie als voor wijnproductie geteeld. Tot de meest karakteristieke wijndruiven behoren de witte Bornova Misketi (een aromatische muskaatdruif) en de Sultaniye, beide zeer geliefd in lichte, fruitige wijnen. Onder de blauwe druiven is de inheemse Çalkarası bijzonder populair – een unieke variëteit die zorgt voor verfijnde rode en roséwijnen met een kenmerkend karakter.
Rond lunchtijd nemen we plaats in een sfeervol specialiteitenrestaurant, waar u kunt genieten van de rijke smaken van de traditionele Turkse en Ottomaanse keuken. Van geurige stoofschotels tot verfijnde mezzes en ambachtelijk bereide vlees- en groentegerechten: hier ontdekt u waarom de Turkse keuken als een van de meest veelzijdige ter wereld wordt beschouwd. U krijgt tevens de kans om authentieke Ottomaanse gerechten te proeven, die nog maar zelden op het menu staan – een ware culinaire reis door de tijd.
Wist u dat….
De baai van Ölüdeniz met zijn hagelwitte strand en azuurblauwe zee het decor vormde voor een deel van de bekende film ‘The Blue Lagoon’?
• Prijs pro persoon €135 voor een groep vanaf 4 personen.
Wilt u met familie, een groep vrienden of collega’s deze excursie met een Nederlandstalige gids maken? Dan kunt u hiervoor een offerte aanvragen met vermelding van de volgende gegevens: het aantal personen, de gewenste datum en uw contactgegevens.
Dit programma is samengesteld door Yavuz Ataç
© Destination Turkey
