Wine & Culture

U wandelt naar het antieke Efeze, naar Şirince en in Izmir, het vroegere Smyrna! U bezoekt wijngaarden waar u de beste Turkse wijnen kunt proeven, eet in restaurants waar lokale delicatessen worden geserveerd en u overnacht in bijzonder hotels!

U kent de Egeïsche kust misschien al van zon, zee en mooie stranden, maar wist u dat u hier ook perfect een weekje kunt wandelen? Een mild klimaat, wijngaarden, de Egeïsche keuken, cultuur en geschiedenis: u ontdekt het allemaal tijdens deze vakantie.

In wijnregio’s van Pamukkale: Çal en Güney volgt ook een proeverij, waarbij u meer leert over de geuren, kleuren en smaken. Daarnaast ziet u de beroemde kalkterrassen van Pamukkale en de antieke steden Hierapolis en Aphrodisias.

Istanbul is met zijn bijzondere mengeling van oosterse en mediterrane cultuur, de verfijnde keuken en een scala aan Byzantijnse en Ottomaanse bezienswaardigheden, een fascinerende wereldstad.

Tussen de ruïnes van Karmylassos brengen we uiteraard ook een bezoek aan een wijnhuis, waar u heerlijke wijnen kunt proeven: exclusief door Yavuz Ataç samengesteld.

Ontdek al wandelend de buurten, straten en monumenten van de bruisende wereldstad Istanbul. Onze ervaren Nederlandstalige gids neemt u mee naar enkele favoriete plekken van de lokale bevolking en de beste ‘Wine & Dine’ adressen van Istanbul.

Er is geen betere plaats om een mooie dagexcursie af te sluiten dan in een wijngaard met een ongelofelijk uitzicht over de regio, waar u een kijkje kunt nemen in de opslagkelders met eiken vaten en flessen wijn.

De hoogtepunten van deze “Wine & Dine” excursie zijn de lunch in een restaurant waar specialiteiten uit de Egeïsche keuken worden geserveerd en als afsluiter zullen wij een bezoek brengen aan de wijngaard en het wijnhuis van Karnas.

Een mild klimaat, een veelzijdige keuken, cultuur en geschiedenis! Izmir heeft meer te bieden dan u misschien denkt. In het oude Smyrna hebben de Lydiërs, Grieken, Romeinen,Byzantijnen, kruisridders, Seltsjoeken, Genuezen, Mongolen en sinds 1425 de Osmanen geheerst.

Midden in het historisch centrum lopen we door de smalle en steile straatjes en via trappen omhoog naar het door Ioniërs gestichte en daarna door de Ottomanen verbouwde kasteel. Een ander Ottomaans gebouw in de stad is Hafza Sultan Karavanserai dat dateert uit 1545.

Hou je van koken en wilt u meer weten over de culinaire gewoontes uit de oudheid? De gastronomische dichter Archestratus van Gela, een tijdgenoot van Aristoteles, vertelt in zijn werk Hedypatheia, geschreven in de 4e eeuw voor Christus, waar de lekkerste Mediterrane gerechten te vinden zijn en hoe je die op een eenvoudige manier kunt […]